Không thể cùng gia đình mình đến Hội An để thưởng thức món cơm gà nổi tiếng, tại sao bạn không thử vào bếp để làm món ăn này chiêu đãi cả nhà?
1. Nguyên liệu:
|
Tên nguyên liệu
|
Khối lượng
|
Tên nguyên liệu
|
Khối lượng
|
|
Gạo
tám
|
1 kg
|
Gà
công nghiệp
|
1 kg
|
|
Sả
|
2 củ
|
Nước dung
gà
|
1,2 lít
|
|
Hành
khô
|
20 g
|
Dầu
mè
|
0,5 lít
|
|
Tỏi
|
20 g
|
Dưa chuột
|
|
|
Mỡ gà
|
50 g
|
Các
loại gia vị
|
|
|
Đường
|
20 g
|
Ng.liệu trang trí
|
|
|
Xà
lách
|
0,2 kg
|
|
|
2. Cách làm món cơm gà:
Bước 1: Gạo tám vo kỹ, để ráo nước.
Bước 2: Gà luộc chín, vớt ra cho vào nước lạnh hoặc đá trong 20 phút.
Bước 3: Hành , tỏi khô bóc vỏ. Sả đập dập cắt khúc dài 5 cm.
Bước 4: Rán mỡ gà cho ra hết mỡ, sau đó cho sả, hành khô, tỏi vào rán vàng. Sau đó, cho gạo, hạt nêm, muối vào xào qua cho hơi vàng và ngấm gia vị, sau đó đổ nước dùng vào nấu chín gạo.
Bước 5: Nước xì dầu: 3 thìa xì dầu loãng, 1/2 thìa đường, 1/5 thìa dầu mè.
Bước 6: Gà lọc xương chặt vừa ăn. Cho gà vào cùng 1 đĩa với cơm, đổ nước xì đầu trộn lên gà.
Chúc các bạn thành công!
THÔNG BÁO TUYỂN SINH
Trường Cao đẳng kinh tế
công nghệ Hà Nội là trường công lập năm 2018 tuyển sinh
ngành CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN với thông tin cụ thể như sau:
1. Đối tượng và phương
thức xét tuyển cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn:
§
Sinh viên đã tốt
nghiệp TC, CĐ, ĐH không cùng ngành
§
Sinh viên đang theo
học tại các trường đại học muốn học thêm ngành nấu ăn
§
Học sinh tốt nghiệp
THPT quốc gia năm 2018 và các năm trước.
2. Hệ đào tạo, thời gian
đào tạo cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn:
§
Hệ sơ cấp: Đào tạo 3
tháng tại Hà Nội
§
Hệ đào tạo chính quy:
Đào tạo 2 năm tại Hà Nội
§
Hệ liên thông chính
quy: Đào tạo 1 năm (Học 10 tháng) tại Hà Nội
§
Toàn bộ sinh viên nhà
trường đều được bố trí việc làm sau khi ra trường.
3. Hồ sơ học cao đẳng Kỹ
thuật chế biến món ăn:
§
Bằng tốt nghiệp THPT
hoặc TC, CĐ,ĐH photo công chứng
§
Học bạ THPT hoặc bẳng
điểm TC, CĐ,ĐH photo công chứng
§
Sơ yếu lý lich có xác
nhận chính quyền địa phương
§
Giấy khai sinh photo
công chứng
§
Giấy chứng nhận đối
tượng ưu tiên bản sao
§
4 ảnh 3x4.
Liên hệ và nộp hồ sơ XÉT
TUYỂN CAO ĐẲNG NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN:
Phòng tuyển sinh: Số 2, ngõ 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: 0904.587.530 – Cô Trang.
Website: www.caodangnauan.edu.vn
Post a Comment