Nộm sứa có thể làm khai vị hay ăn kèm cơm cũng đều rất ngon, từng miếng sứa trong vắt, giòn sần sật hòa thấm vị chua ngọt của chanh đường rất hấp dẫn. Sứa có thể biến thành nhiều món khác nhau như làm nộm sứa hay nấu bún sứa,...Để bữa ăn cơm gia đình thêm phong phú và đa dạng, tại sao bạn không thử cùng trổ tài với món ăn lạ miệng làm từ sứa? Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nộm sứa vô cùng đơn giản tại nhà.
1. Nguyên liệu:
|
Tên nguyên liệu
|
Khối lượng
|
Tên nguyên liệu
|
Khối lượng
|
|
Sứa
|
0,1 kg
|
Mắm
tôm
|
10 g
|
|
Cà rốt
|
0,2 kg
|
Rau
răm, rau mùi
|
|
|
Hành,
tỏi khô
|
50 g
|
ớt
|
2 quả
|
|
Rượi
trắng
|
10 ml
|
Gừng
|
1 củ
|
|
Dưa
chuột
|
1 quả
|
Các
loại gia vị
|
|
|
Lạc
|
50 g
|
Ng.liệu
trang trí
|
|
|
Vừng
|
20 g
|
|
|
2. Cách làm nộm sứa:
Bước 1: Sứa: Cho vào nước ngâm khoảng 30 phút, sứa nở bóc bỏ hết màng, cuốn tròn dày 5mm. Cho sứa vào xoong đun nước thật sôi để vào ngâm khi sứa quăn lại.
Bước 2: Gừng băm nhuyễn cho rượi vào lọc lấy nước.
Bước 3: Cà rốt cắt gợn sóng trộn muối vắt vào ngâm giấm, đường.
Bước 4: Lạc rang vàng, bỏ vỏ, giã nhỏ.
Bước 5: Dưa chuột thái mỏng ngâm giấm đường vắt ráo.
Bước 6: Cho gừng với rượi vào sứa trộn đều 5 phút, sau đó vắt ráo sứa.
Cho cà rốt, dưa chuột trộn đều, vắt bỏ nước. Cho sứa, nước chanh, chút mắm tôm, vừng, hành, tỏi phi, lạc rang đập dập và rau thơm trộn đều. Bạn chỉ cần để thêm 10 - 15 phút là có thể ăn được.
Cuối cùng hãy bày ra đĩa để gia đình bạn cùng thưởng thức món nộm sứa ngon tuyệt do chính tay bạn thể hiện. Chúc bạn thành công!
THÔNG BÁO TUYỂN SINH
Trường Cao đẳng kinh tế
công nghệ Hà Nội là trường công lập năm 2018 tuyển sinh
ngành CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN với thông tin cụ thể như sau:
1. Đối tượng và phương
thức xét tuyển cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn:
§
Sinh viên đã tốt
nghiệp TC, CĐ, ĐH không cùng ngành
§
Sinh viên đang theo
học tại các trường đại học muốn học thêm ngành nấu ăn
§
Học sinh tốt nghiệp
THPT quốc gia năm 2018 và các năm trước.
2. Hệ đào tạo, thời gian
đào tạo cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn:
§
Hệ sơ cấp: Đào tạo 3
tháng tại Hà Nội
§
Hệ đào tạo chính quy:
Đào tạo 2 năm tại Hà Nội
§
Hệ liên thông chính
quy: Đào tạo 1 năm (Học 10 tháng) tại Hà Nội
§
Toàn bộ sinh viên nhà
trường đều được bố trí việc làm sau khi ra trường.
3. Hồ sơ học cao đẳng Kỹ
thuật chế biến món ăn:
§
Bằng tốt nghiệp THPT
hoặc TC, CĐ,ĐH photo công chứng
§
Học bạ THPT hoặc bẳng
điểm TC, CĐ,ĐH photo công chứng
§
Sơ yếu lý lich có xác
nhận chính quyền địa phương
§
Giấy khai sinh photo
công chứng
§
Giấy chứng nhận đối
tượng ưu tiên bản sao
§
4 ảnh 3x4.
Liên hệ và nộp hồ sơ XÉT
TUYỂN CAO ĐẲNG NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN:
Phòng tuyển sinh: Số 2, ngõ 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: 0904.587.530 – Cô Trang.
Post a Comment