Salad cá hồi

Salad cá hồi nổi trội bợi vị tươi, thanh nhẹ, không chút cầu kì nhưng vẫn mang chút sang trọng và tinh tế riêng. Hàm lượng dinh dưỡng trong cá hồi rất cao, chính vì thế loại thực phẩm này được sử dụng rất nhiều để chế biến những món ăn bổ dưỡng. Cách làm món salad cá hồi rất dễ dàng và là một món ăn được sử dụng phổ biến vì có tính dinh dưỡng cao. Ngoài ra salad cá hồi cũng sẽ là món khai vì tuyệt vời khi nhà có khách, chắc hẳn các vị khách sẽ rất thích với màu sắc đẹp mắt và vị ngon của món này.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

Cá hồi hun khói: 0,2 kg                   

Hành tây tím: 1,5 kg

Củ cần tây: 50 kg

Cà chua: 0,1 kg

Bơ: 0,1kg

Xốt French dresing: 0,2 lít

Lá nguyệt quế: 3 lá

Lá thơm thyme: 5 g

Chanh quả: 5 quả

Đường: 50 g

Muối: 20 g

Tiêu: 5 g

2. Hướng dẫn cách làm Salad cá hồi

Bước 1: Hành tây thái chỉ xào cùng bơ và lá thơm.

Bước 2: Quy trình xào hành giống như xào xúp hành cho đến khi hành vàng đều cạn hết nước, cho đường và muối để nguội (gọi là hành comfit).

Bước 3: Chanh cắt lát,cà chua bóc vỏ thái thành hạt lựu.

Bước 4: Dưa chuột thái lát mỏng xòe ra như hình quạt để trang trí.

Bước5: Hành comfit cho vào giữa đĩa, cá cuộn như hoa xếp xung quanh.

Bước 6: Trang trí cùng dưa chuột muối, cà chua và chanh. Cuối cùng cho xốt Pháp lên trên.

Chúc các bạn làm thành công!

THÔNG BÁO TUYỂN SINH

 Trường Cao đẳng kinh tế công nghệ Hà Nội là trường công lập năm 2018 tuyển sinh ngành CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN với thông tin cụ thể như sau:

1. Đối tượng và phương thức xét tuyển cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn:

§     Sinh viên đã tốt nghiệp TC, CĐ, ĐH không cùng ngành

§     Sinh viên đang theo học tại các trường đại học muốn học thêm ngành nấu ăn

§     Học sinh tốt nghiệp THPT quốc gia năm 2018 và các năm trước.

2. Hệ đào tạo, thời gian đào tạo cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn:

§     Hệ sơ cấp: Đào tạo 3 tháng tại Hà Nội

§     Hệ đào tạo chính quy: Đào tạo 2 năm tại Hà Nội

§     Hệ liên thông chính quy: Đào tạo 1 năm (Học 10 tháng) tại Hà Nội

§     Toàn bộ sinh viên nhà trường đều được bố trí việc làm sau khi ra trường.

3. Hồ sơ học cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn:

§     Phiếu đăng ký xét tuyển cao đẳng download tại đây

§     Bằng tốt nghiệp THPT hoặc TC, CĐ,ĐH photo công chứng

§     Học bạ THPT hoặc bẳng điểm TC, CĐ,ĐH photo công chứng

§     Sơ yếu lý lich có xác nhận chính quyền địa phương

§     Giấy khai sinh photo công chứng

§     Giấy chứng nhận đối tượng ưu tiên bản sao

§     4 ảnh 3x4.

Liên hệ và nộp hồ sơ XÉT TUYỂN CAO ĐẲNG NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN:

Phòng tuyển sinh: Số 2, ngõ 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.

Điện thoại: 0904.587.530 – Cô Trang. 

Website: www.caodangnauan.edu.vn