Từng cây tôm bọc mía có màu vàng rượm, mang vị ngọt tư nhiên từ tôm tươi, ăn vào nghe cảm giác dai dai rất thích. Món tôm bao mía ăn kèm với bánh hỏi hoặc bún, kết hợp với các lạo rau thơm, chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt là đúng vị. Nhân dịp cuối tuần bạn nên làm món này cho gia đình ăn nhé!

1. Nguyên liệu:
Tên nguyên liệu
Khối lượng
Tên nguyên liệu
Khối lượng
Tôm sú
30 con
Tiêu
5 g
Mở khổ
0,3 kg
Dầu rán
0,2 lít
Trứng gà
2 quả
Các gia vị

Hành khô
20 g
 Giò sống
 0,2 kg
Tỏi khô
15 g


Ớt tươi
5 g


Thìa là
2 g




2. Cách làm tôm bao mía:
Tôm bóc vỏ rửa sạch thấm khô, ướp tôm với chút muối cho ngấm.

Mở heo rửa sạch, cắt nhỏ hình hạt lựu. (Có mỡ tôm sẽ không bị khô)

Cho tôm và đầu hành tươi vào xay cho nhuyễn.

Sau khi xay nhuyễn bạn cho mỡ heo và 1/2 lòng trắng trứng, tiêu, nước mắm, muối để xay tiếp.


Chẻ mía thành que dài khoảng 7 cm, chẻ cho tròn que mía. Phết một ít dầu lên tay đỡ dính, bóc phần thịt vào những thanh mía.


Nấu nước sôi rồi cho tôm vào nồi hấp 5 phút. Cho dầu vào nồi nhỏ, đợi dầu sôi cho tôm vào chiên tới lúc vàng đều rồi gắp ra đĩa.

Từng cây tôm bap mía có màu vàng rượm, mang vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi, ăn vào dai dai rất thích. Ăn kèm với bún hoặc bánh cuốn, xà lách, rau thơm thì thật tuyệt.

Chúc các bạn thành công.


THÔNG BÁO TUYỂN SINH
 Trường Cao đẳng kinh tế công nghệ Hà Nội là trường công lập năm 2018 tuyển sinh ngành CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN với thông tin cụ thể như sau:
1. Đối tượng và phương thức xét tuyển cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn:
§     Sinh viên đã tốt nghiệp TC, CĐ, ĐH không cùng ngành
§     Sinh viên đang theo học tại các trường đại học muốn học thêm ngành nấu ăn
§     Học sinh tốt nghiệp THPT quốc gia năm 2018 và các năm trước.
2. Hệ đào tạo, thời gian đào tạo cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn:
§     Hệ sơ cấp: Đào tạo 3 tháng tại Hà Nội
§     Hệ đào tạo chính quy: Đào tạo 2 năm tại Hà Nội
§     Hệ liên thông chính quy: Đào tạo 1 năm (Học 10 tháng) tại Hà Nội
§     Toàn bộ sinh viên nhà trường đều được bố trí việc làm sau khi ra trường.
3. Hồ sơ học cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn:
§     Phiếu đăng ký xét tuyển cao đẳng download tại đây
§     Bằng tốt nghiệp THPT hoặc TC, CĐ,ĐH photo công chứng
§     Học bạ THPT hoặc bẳng điểm TC, CĐ,ĐH photo công chứng
§     Sơ yếu lý lich có xác nhận chính quyền địa phương
§     Giấy khai sinh photo công chứng
§     Giấy chứng nhận đối tượng ưu tiên bản sao
§     4 ảnh 3x4.
Liên hệ và nộp hồ sơ XÉT TUYỂN CAO ĐẲNG NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN:
Phòng tuyển sinh: Số 2, ngõ 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: 0904.587.530 – Cô Trang. 

























Post a Comment

YOUR_PROFILE_DESCRIPTION

Powered by Blogger.