Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức món thịt bò kho tại nhà hàng hoặc các quán bình dân đôi khi cũng hay tự làm. Việc nấu ăn thì cũng không khó, nhưng để món ăn được ngon thì bạn phải kinh nghiệm và làm theo hướng dẫn tỉ mỉ mà bạn có được.
Cách nấu bò kho nước cốt dừa rất đơn giản, nếu biết kết hợp bò kho và nước cốt dừa đẩm bảo món ăn của bạn sẽ rất thú vị.
1. Nguyên liệu:
Tên nguyên liệu
|
Khối lượng
|
Tên nguyên liệu
|
Khối lượng
|
Thịt bò
|
0,5 kg
|
Bột hạt mùi
|
3 g
|
Hành tây
|
2 củ
|
Xốt me
|
50 g
|
Tỏi
|
10 g
|
Bột cà ri
|
10 g
|
Gừng tươi
|
10 g
|
Sả
|
2 cây
|
Ớt chỉ thiên
|
4 quả
|
Nước cốt dừa
|
1 lít
|
Nước
|
0,15 lít
|
2. Cách làm món bo kho nước cốt dừa:
Bước 1: Thịt bò lọc hết gân xơ,thái vuông quân cờ 3cmx 3cm. Để riêng ướp cùng chút muối.
Bước 2: Hành tây thái nhỏ. Còn ớt,gừng,tỏi ,nước cho vào máy xay thật nhuyễn. Trộn đều cùng thịt bò. Ướp 10 phút cho ngấm.
Bước 3: Cho dầu vào chảo chờ dầu sôi cho hành tây, sả, bột hạt mùi, xốt me, bột cà ri đảo thật kỹ.
Bước 4: Cho thịt bò vào xoong, cho nước cốt dừa, đun sôi, sau om nhỏ lửa khoảng 1 giờ không đậy vung. Khấy đều trông thời gian đun.
Bước 5: Om thật nhỏ lửa thêm 30 phút sao cho thịt bò mềm, xốt ở trạng thái sền sệt là được.
Bước 6: Sau khi chín bạn múc ra bát hoặc đĩa sâu, rắc thêm hành lá, dùng cùng cùng cơm nóng ngon tuyệt.
THÔNG BÁO TUYỂN SINH
Trường Cao đẳng kinh tế
công nghệ Hà Nội là trường công lập năm 2018 tuyển sinh
ngành CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN với thông tin cụ thể như sau:
1. Đối tượng và phương
thức xét tuyển cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn:
§
Sinh viên đã tốt
nghiệp TC, CĐ, ĐH không cùng ngành
§
Sinh viên đang theo
học tại các trường đại học muốn học thêm ngành nấu ăn
§
Học sinh tốt nghiệp
THPT quốc gia năm 2018 và các năm trước.
2. Hệ đào tạo, thời gian
đào tạo cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn:
§
Hệ sơ cấp: Đào tạo 3
tháng tại Hà Nội
§
Hệ đào tạo chính quy:
Đào tạo 2 năm tại Hà Nội
§
Hệ liên thông chính
quy: Đào tạo 1 năm (Học 10 tháng) tại Hà Nội
§
Toàn bộ sinh viên nhà
trường đều được bố trí việc làm sau khi ra trường.
3. Hồ sơ học cao đẳng Kỹ
thuật chế biến món ăn:
§
Bằng tốt nghiệp THPT
hoặc TC, CĐ,ĐH photo công chứng
§
Học bạ THPT hoặc bẳng
điểm TC, CĐ,ĐH photo công chứng
§
Sơ yếu lý lich có xác
nhận chính quyền địa phương
§
Giấy khai sinh photo
công chứng
§
Giấy chứng nhận đối
tượng ưu tiên bản sao
§
4 ảnh 3x4.
Liên hệ và nộp hồ sơ XÉT
TUYỂN CAO ĐẲNG NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN:
Phòng tuyển sinh: Số 2, ngõ 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: 0904.587.530 – Cô Trang.
Post a Comment